Archivo de la etiqueta: guijuelo

Jamón Ibérico Guijuelo “Redondo iglesias”

La tradición de la empresa familiar Redondo Iglesias S.A. comienza en 1920 en Valdecasa (Salamanca), cuando su fundador Antonio Redondo Nieto comienza a realizar embutidos y jamones ibéricos a pequeña escala. El testigo lo recoge su hijo Gregorio y posteriormente los descendientes del mismo, creando dos plantas en Valencia y Salamanca y sede central en… Leer más »

Jamón Ibérico de Bellota D.O. Guijuelo “Jamones Beher”

En los años 30 empieza la historia de la familia Hernández asociada a la crianza del cerdo ibérico. Su fundador, Don Bernando Hernández, (Beher) se esfuerza  entonces para lograr el reconocimiento con sus productos en aquellos difíciles tiempos; sin embargo, es su hijo el encargado de continuar la estirpe jamonera y hacerla llegar hasta nuestros… Leer más »