Archivo de la etiqueta: jamón de bodega

Jamón Serrano Bodega de Córdoba “Ibedul”

Ibedul S.L., creada por los hermanos Rodríguez Barbancho hace más de 50 años en Hinojosa del Duque (Córdoba), mantiene como antiguamente un proceso de curación y maduración natural para sus jamones. Su materia prima es procedente en su mayoria del cordobés Valle de LosPedroches, conocido entre los expertos del mundo del jamón por su suave… Leer más »

Jamón Serrano Gran Reserva “Redondo Iglesias”

La tradición de la empresa familiar Redondo Iglesias S.A. comienza en 1920 en Valdecasa (Salamanca), cuando su fundador Antonio Redondo Nieto comienza a realizar embutidos y jamones ibéricos a pequeña escala. El testigo lo recoge su hijo Gregorio y posteriormente los descendientes del mismo, creando dos plantas en Valencia y Salamanca y sede central en… Leer más »

Paleta de Jamón Serrano Bodega de Teruel “Pesón”

Con una tradicion que se remonta a 1898 y 5 generaciones a sus espaldas, la empresa familiar turolense Pesón S.L. trabaja para ofrecer un producto de la más alta calidad, diferenciado y con un estricto proceso de elaboración. Su instalaciones se ubican en Albentosa, entre las sierras de Javalambre y Gúdar (provincia de Teruel), un… Leer más »