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Jamón Ibérico Cebo Guijuelo “Julián Martín”

La empresa familiar Julián Martín se dedica en exclusiva a la producción, elaboración y curado de productos derivados del cerdo ibérico desde 1933. Se ubica en Guijuelo (Salamanca) cuna del Ibérico, donde actualmente se produce más del 70% del total de la producción nacional. Tiene actualmente 5 instalaciones en Guijuelo y entre sus principales preocupaciones… Leer más »