Archivo de la etiqueta: paleta de jamón

Paleta Jamón Ibérica “Sierra de Jabugo”

  En plena Sierra de Huelva, nace en 1994 “Sierra de Jabugo S.L.”, un proyecto familiar lleno de ilusión centrado en la crianza del cerdo ibérico. Hoy en día, están orgullosos de colaborar con prestigiosos criadores locales bajo unos estrictos parámetros de calidad y utilizando métodos de secado tradicionales. Con todo esto, son elegidos para… Leer más »

Paleta Ibérica de Bellota D.O. Guijuelo “Redondo Iglesias”

La tradición de la empresa familiar Redondo Iglesias S.A. comienza en 1920 en Valdecasa (Salamanca), cuando su fundador Antonio Redondo Nieto comienza a realizar embutidos y jamones ibéricos a pequeña escala. El testigo lo recoge su hijo Gregorio y posteriormente los descendientes del mismo, creando dos plantas en Valencia y Salamanca y sede central en… Leer más »

Paleta de Jamón Serrano Bodega de Teruel “Pesón”

Con una tradicion que se remonta a 1898 y 5 generaciones a sus espaldas, la empresa familiar turolense Pesón S.L. trabaja para ofrecer un producto de la más alta calidad, diferenciado y con un estricto proceso de elaboración. Su instalaciones se ubican en Albentosa, entre las sierras de Javalambre y Gúdar (provincia de Teruel), un… Leer más »